Hirtenkäse bzw Schafskäse Muffins - Rezept Eingereicht von pumpbaer

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    Hier ist es Hirtenkäse bzw Schafskäse Muffins - Rezept. Dieses Rezept von pumpbaer geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hirtenkäse bzw Schafskäse Muffins - Rezept


    Hirtenkäse bzw Schafskäse Muffins - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    75 g Hirtenkäse, oder Schafskäse
    75 g Frischkäse Doppelrahmstufe
    250 g Mehl
    1 EL Zucker
    2 TL Backpulver
    0,5 TL Salz
    1 EL Petersilie gehackt
    1 EL Schnittlauch frisch gehackt
    300 g Saure Sahne
    50 g Butter zerlassen
    1 großes Ei
    Muffinpapierförmchen


    ZUBEREITUNG Hirtenkäse bzw Schafskäse Muffins - Rezept


    1. Den Frischkäse und den Hirtenkäse auf einen Teller geben, mit einer Gabel, oder ähnlichem zerdrücken und anschließend cremig rühren!
    2. Mehl, Zucker, Salz, Backpulver und die Kräuter in eine Schüssel geben und ordentlich verrühren!
    3. In eine andere Schüssel, die saure Sahne, die zerlassene Butter und das Ei geben und vermischen. Anschliessend das Ganze in die Erste Schüssel geben und so lange rühren bis sich alle Zutaten vermischt haben. Nicht zu lange rühren.
    4. Backofen bei 180°C Umluft vorheizen.In ein Muffinblech Papierförmchen geben.Etwas von dem Teig in die Papierchen geben. Darauf dann ungefähr 1 TL gehäuft von der Käsemischung geben. Das ganze dann nochmal mit dem Teig bedecken.Es werden ungefähr 12 Muffins.
    5. Das Blech dann je nach Ofen für ca 20 - 25 Min. in den Ofen.Man kann die Muffins warm, oder kalt essen.



    Hirtenkäse bzw Schafskäse Muffins - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.03.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1189 (284)
    Eiweiß 5,9 g
    Kohlenhydrate 29,4 g
    Fett 15,7 g


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