Hackbraten gefüllt - Rezept Eingereicht von wastel

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    Hier ist es Hackbraten gefüllt - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hackbraten gefüllt - Rezept


    Hackbraten gefüllt - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 Gramm Hackfleisch gemischt
    1 Brötchen alt
    2 Eier
    1 Zwiebel
    1 Esslöffel Ajvar
    Salz
    Pfeffer
    Paprikapulver edelsüß
    *****FÜLLLUNG*****
    200 Gramm Frischkäse
    1 Esslöffel Paniermehl
    100 Gramm Paprika geröstet aud den Glas
    75 Gramm Bacon
    *****SOSSE*****
    1 Zwiebel
    2 Knoblauchzehen
    1 Chillischote
    2 Esslöffel Tomatenmark
    400 Gramm Pizzatomaten
    Salz
    Pfeffer
    Zucker


    Vorbereitung für Hackbraten gefüllt - Rezept


    1. Das Brötchen einweichen ,Zwiebeln und Knobi schälen ---kleinwürfeln
    2. Paprika gut abtropfen lassen und in kleine Würfel scheiden ,Chilli waschen von den Kernen befreien und klein schneiden .
    3. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben ,ausgedrückte Brötchen ,die Eier eine Zwiebel,Ajvar ,Salz ,Pfeffer und Paprikapulver zugeben und alles gut vermengen.
    4. Den Frischkäse mit den Paniermehl vermengen,
    5. Nun den Hackteig zu einen Rechteck ausrollen ,Frischkäse daraufstreichen und die Paprikawürfel darauf verteilen .
    6. Das ganze von der Längsseite aufrollen und zu einen Laib formen ,auf einen Glasdeckel von einen Bräter geben und ab damit in den 160c. heißen Ofen .
    7. Nach 15 Minuten Backzeit den Braten aus den Ofen nehmen und mit den Bacon belegen und weitere 45 Minuten backen.
    8. Für die Soße die zweite Zwiebel , Knobi im heißen Öl anschwitzen ,Chili und Tomatenmark zugeben --etwas anrösten ,Tomaten zugeben und alles etwas köcheln lassen ,mit Salz ,Peffer und Zucker abschmecken .
    9. Den Hackbraten aus den Ofen nehmen ,etwas ruhen lassen und dann in Scheiben schneiden auf einen Teller geben und mit der Tomatensoße servieren ,
    10. Wir hatten Salzkartoffeln und Männe brauchte auch etwas Gemüse dazu ,+. Natürlich schmeckt der Hackbraten auch kalt
    11. ****GUTEN APPETIT*****;:-)



    Hackbraten gefüllt - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 31.05.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 808 (193)
    Eiweiß 10,7 g
    Kohlenhydrate 3,2 g
    Fett 15,3 g


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