Ente einfach - Rezept Durch hsk2310

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    Hier ist es Ente einfach - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von hsk2310 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Ente einfach - Rezept


    Ente einfach - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 kg Ente tiefgefroren
    1 Bund Frühlingszwiebeln frisch
    2 Stk. Apfel Boskop
    1 Prise Salz
    1 Prise Pfeffer
    2 TL Gemüsebrühe
    1 EL Honig flüssig


    Vorbereitung für Ente einfach - Rezept


    1. Eine junge Ente auftauen oder frisch . Waschen von innen und außen , Die Flügel abschneiden und die haut vom Hals . Dann den fettigen Bürzel . Noch einmal von innen und außen waschen trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen . Äpfel und Frühlingszwiebeln klein schneiden und in die Ente und außen -rum verteilen. Den Backofen auf 150 Grad vorheizen
    2. Die Schale mit der Ente für 1 Stunde bei 140 Grad garen.Nach einer Stunde den Vogel drehen und das Fett abschöpfen . Jetzt bei 150 Grad für 30 Minuten garen . Wieder Fett abschöpfen und drehen . Wieder 30 Minuten garen .Nach insgesamt 2 Stunden mit Honig ein pinseln und noch mal für 15 Minuten bei 200 Grad garen .
    3. Nach einer Stunde Kartoffeln schälen und garen den Feldsalat putzen und mit Öl , Essig , Salz und Pfeffer die Mandarinen marinieren und den Feldsalat in der Marinade mischen. Aus den Zwiebeln und Fettlosen Sud eine Soße rühren



    Ente einfach - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.02.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 925 (221)
    Eiweiß 17,5 g
    Kohlenhydrate 1,1 g
    Fett 16,6 g


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