Ente einfach - Rezept von hsk2310
Hier ist es Ente einfach - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von hsk2310 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Ente einfach - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 kg | Ente tiefgefroren |
| 1 Bund | Frühlingszwiebeln frisch |
| 2 Stk. | Apfel Boskop |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 2 TL | Gemüsebrühe |
| 1 EL | Honig flüssig |
Vorbereitung für Ente einfach - Rezept
- Eine junge Ente auftauen oder frisch . Waschen von innen und außen , Die Flügel abschneiden und die haut vom Hals . Dann den fettigen Bürzel . Noch einmal von innen und außen waschen trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen . Äpfel und Frühlingszwiebeln klein schneiden und in die Ente und außen -rum verteilen. Den Backofen auf 150 Grad vorheizen
- Die Schale mit der Ente für 1 Stunde bei 140 Grad garen.Nach einer Stunde den Vogel drehen und das Fett abschöpfen . Jetzt bei 150 Grad für 30 Minuten garen . Wieder Fett abschöpfen und drehen . Wieder 30 Minuten garen .Nach insgesamt 2 Stunden mit Honig ein pinseln und noch mal für 15 Minuten bei 200 Grad garen .
- Nach einer Stunde Kartoffeln schälen und garen den Feldsalat putzen und mit Öl , Essig , Salz und Pfeffer die Mandarinen marinieren und den Feldsalat in der Marinade mischen. Aus den Zwiebeln und Fettlosen Sud eine Soße rühren
Ente einfach - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 925 (221) |
| Eiweiß | 17,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Fett | 16,6 g |
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