Hähnchenschnitzel mit Ananas - Rezept Gesendet von hannelore89

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    Folgendes ist Hähnchenschnitzel mit Ananas - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von hannelore89 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hähnchenschnitzel mit Ananas - Rezept


    Hähnchenschnitzel mit Ananas - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    200 gr. Reis
    Salz,Pfeffer,Currypulver
    1 Dose Ananas in Scheiben
    5 Hähnchenschnitzel
    2 EL Butterschmalz
    200 gr. Sahne
    150 gr. Käse gerieben
    5 Scheiben Kochschinken
    2 Eier Freiland
    Paniermehl glutenfrei


    Vorbereitung für Hähnchenschnitzel mit Ananas - Rezept


    1. Reis kochen. Ananas abgießen und den Saft auffangen. Fleisch waschen, trocken tupfen. Eier mit Salz, Pfeffer und curry verschlagen. Die Schnitzel zuerst durch die eimasse und dann durch das Paniermehl ziehen.
    2. Backofen auf 200 grad vorheizen.- Schmalz erhitzen und die Hähnchenschnitzel darin von beiden Seiten goldgelb braten. Aus der Pfanne nehmen und in eine gefettete Auflaufform legen.
    3. Ananasscheiben in die Pfanne geben, im Bratenfett kurz anbraten, herausnehmen. 1 TL Curry im Bratenfett kurz anrösten. Ananassaft und Sahne zugießen. Die Soße 3-4Minuten einkochen lassen.
    4. Schnitzel erst mit dem Schinken, dann mit der Ananas belegen und mit dem Käse bestreuen. Im Backofen 8-10 Minuten überbacken.
    5. Den Reis mit der Sahne mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.



    Hähnchenschnitzel mit Ananas - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.02.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1599 (382)
    Eiweiß 8,7 g
    Kohlenhydrate 27,0 g
    Fett 26,8 g


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