Schweinemedaillions mit herzhaftem Frischkäse Dip - Rezept Gesendet von admin

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    Hier ist es Schweinemedaillions mit herzhaftem Frischkäse Dip - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von admin geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schweinemedaillions mit herzhaftem Frischkäse Dip - Rezept


    Schweinemedaillions mit herzhaftem Frischkäse Dip - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    450 gr Schweinemedaillons
    200 gr Frischkäse
    1 Chilischote
    1 Kaki frisch
    2 Frühlingszwiebeln frisch
    2 Tomaten
    1 Scheibe Käse nach Wahl und Wunsch
    Pfeffer aus der Mühle
    Schweineschmalz
    bunten Salat


    ZUBEREITUNG Schweinemedaillions mit herzhaftem Frischkäse Dip - Rezept


    1. Es ist wieder soweit und unser gemeinsammer Ehrentag hat wieder stattgefunden. Jaaaaa... so was vergesse ich natürlich nicht.... !!!! Ein kleiner Abendsnack sollte doch da wohl erlaubt sein dachte ich mir und habe mir des Tags mal was ausgedacht...Das Ergebniss geht so...
    2. Wir benötigen die ganz dicken Frühlingszwiebeln auch grüne Zwiebeln genannt. Die habe ich geputzt und in dicke Scheiben geschnitten . In der Grillpfanne habe ich dann diese schön langsam ohne Fett angeröstet. Die Medaillons ordendlcih abtupfen und mit etwas Schweineschmalz ganz cross von jeder Seite anbraten, und etwas ruhen lassen . Gewürzt wir erst jetzt mit Salz und Pfeffer.
    3. Den Käse in ca 2 cm breite Streifen schneiden und jeweils über das Fleisch geben. Im Elektrogrill habe ich die Fleischstücke solange überbacken bis eine leichte braume Kruste entstanden ist. Super ....fertsch !!!!
    4. Den Frischkäse Dip mache ich vorher ganz schnell . Frischkäse der leicht gesalzen sein sollte in eine Schüßel geben. Die Chilieschote von den Kernen befreien , die Kaki Frucht schälen und in kleine Stücke schneiden. Ab damit zum Frischkäsebad.... das wird mit dem Zauberstab zu dem gemacht was es eigendlich werden soll , ein Dip.....
    5. Schön angerichtet wird es auch noch und mit etwas buntem Salat vollendet... Wie immer ein Bildchen dazu damit ihr wißt wie gut es uns heut ging. Zumindestens beim Essen.



    Schweinemedaillions mit herzhaftem Frischkäse Dip - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.07.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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