Schokoladen-Apfel-Kuchen Rezept Gesendet von Sri_Devi

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    Folgendes ist Schokoladen-Apfel-Kuchen Rezept. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schokoladen-Apfel-Kuchen Rezept


    Schokoladen-Apfel-Kuchen Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    200 g weiche Butter
    200 g Zucker
    200 g Mehl
    1 TL Backpulver
    1 TL Zimt
    2 EL Kakaopulver
    125 g gehackte Walnüsse
    4 Stk. Eier
    für die Füllung:
    4 Stk. Äpfel
    125 ml Rum
    außerdem:
    200 g Aprikosenkonfitüre
    Schokospäne oder Kokosraspel


    ZUBEREITUNG Schokoladen-Apfel-Kuchen Rezept


    1. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Äpfel mit dem Rum mischen und bis zur Weiterverarbeitung durchziehen lassen.
    2. Butter mit dem Zucker weiß schaumig schlagen, bis sich der Zucker gelöst hat. Die Eier einzeln unterrühren. Walnüsse, Kakaopulver, Zimt, Backpulver und Mehl mischen. Das Mehlgemisch über die Eicreme geben und kurz unterrühren. Die Äpfel in einem Sieb gut abtropfen lassen und unter den Teig heben.
    3. Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm) geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 50 Minuten backen. Den Kuchen auskühlen lassen und aus der Form stürzen.
    4. Die Aprikosenkonfitüre leicht erhitzen und glatt rühren. Die Kucheoberfläche mit der Konfitüre bestreichen und die Schokoladenspäne oder Kokosraspel darüber verteilen.



    Schokoladen-Apfel-Kuchen Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.01.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1339 (320)
    Eiweiß 4,1 g
    Kohlenhydrate 62,4 g
    Fett 1,6 g


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