Nussecken mal etwas anders - Rezept durch Herb1970
Folgendes ist Nussecken mal etwas anders - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Herb1970 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Nussecken mal etwas anders - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Teig: | |
| 250 Gramm | Zucker |
| 500 Gramm | Mehl |
| 250 Gramm | Butter |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| 2 Stk. | Eier |
| Belag: | |
| 400 Gramm | Haselnüsse gemahlen |
| 200 Gramm | Zucker |
| 4 Stk. | Eier getrennt |
| 1 Spritzer | Milch |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| oder | Rum |
| Aprikosenmarmelade | |
| zum verzieren: | |
| Schokoguss | |
ZUBEREITUNG Nussecken mal etwas anders - Rezept
- Alle Zutaten vermischen und zu einem glatten Teig Kneten.Ofenblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf ausrollen.Mit etwas Aprikosenmarmelade bestreichen.
- Nüsse, Zucker, Milch, Zitrone (oder Rum ) und Eigelb gut vermischen.Eiweiß zu Schnee Schlagen und unter die Nussmasse heben.Das ganze gleichmäßig auf dem Boden Verteilen und Glatt streichen.Im Ofen auf der Mittleren Schiene bei 160 Grad ( Umluft ) ca 40 - 45 min Backen bis der Belag Leicht gebräunt ist.Sofort nach dem Backen in gleichmäßige Quatrate schneiden und diese dann noch Diagonal Schneiden.
- Nach dem auskühlen mit etwas Schokoguss verzieren.
Nussecken mal etwas anders - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.06.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2097 (501) |
| Eiweiß | 6,9 g |
| Kohlenhydrate | 52,3 g |
| Fett | 29,6 g |
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