Pilz-Chorizo-Frittata Rezept Eingereicht von Sheeva1960

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    Hier ist es Pilz-Chorizo-Frittata Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pilz-Chorizo-Frittata Rezept


    Pilz-Chorizo-Frittata Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    8 Eier
    Salz und Pfeffer
    150 gr. Chorizowurst
    250 gr. Champignons braun
    2 mittelgrosse Zwiebeln rot
    100 gr. Erbsen tiefgefroren
    3 Stiele Basilikum


    Vorbereitung für Pilz-Chorizo-Frittata Rezept


    1. Eier verquirlen dabei mit Salz und Pfeffer würzen .Chorizo pellen und in kleine Stücke schneiden.Champignons putzen und vierteln .Zwiebeln abziehen und in Streifen schneiden .
    2. Eine große Pfanne erhitzen und die Chorizo ohne Fett darin ca.2 Min. anbraten ,ohne Fett aus der Pfanne nehmen .Champignons im heißen Chorizo-Fett rundum anbraten ,Zwiebeln zugeben und kurz mitbraten .Erbsen zugeben und ca.1-2 Min.mitbraten.Chorizo untermischen .
    3. Eier in die Pfanne gießen ,mit einem Pfannendeckel abdecken und ca.15-20 ziehen lassen ,bis die Eier gestockt sind .
    4. Basilikumblättchen von den Stielen zupfen und grob hacken .Frittata in der Pfanne abkühlen lassen ,dann vorsichtig lösen und auf ein Holzbrett gleiten lassen .Mit Basilikum bestreut nach Belieben warm oder kalt servieren .



    Pilz-Chorizo-Frittata Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.03.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 406 (97)
    Eiweiß 6,1 g
    Kohlenhydrate 2,9 g
    Fett 6,7 g


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