Physaliscreme und Schokomousse mit Mandeln und Mandelgebäck - Rezept von Das perfekte Dinner
Hier ist es Physaliscreme und Schokomousse mit Mandeln und Mandelgebäck - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Physaliscreme und Schokomousse mit Mandeln und Mandelgebäck - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| Physaliscreme | |
| 200 g | Physalis |
| 200 g | Sahne |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 2 Blatt | Gelatine |
| 100 ml | Milch |
| 150 g | Mandelgebäck |
| Schokomousse | |
| 400 g | Blockschokolade |
| 500 ml | Sahne |
| 100 g | Mandeln gemahlen |
ZUBEREITUNG Physaliscreme und Schokomousse mit Mandeln und Mandelgebäck - Rezept
- Die Physalis von der Schale befreien und pürieren. Die Sahne schlagen und ein Päckchen Vanillezucker unterheben. Gelatine lt. Verpackung einweichen und in Milch auflösen. Die Milch-Gelatine langsam unter die Creme heben. In Gläschen verteilen und in den Kühlschrank geben.
- Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Sahne steif schlagen. Die geschmolzene Schokolade in die Sahne rühren. Die gemahlenen Mandeln dazu geben und in Gläschen füllen. Im Kühlschrank mindestens eine Stunde fest werden lassen.
Physaliscreme und Schokomousse mit Mandeln und Mandelgebäck - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1289 (308) |
| Eiweiß | 5,2 g |
| Kohlenhydrate | 25,5 g |
| Fett | 20,7 g |
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