Johannisbeer-Quark-Mousse - Rezept Von Einsendungen toskanine

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    Folgendes ist Johannisbeer-Quark-Mousse - Rezept. Dieses Rezept von toskanine geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Johannisbeer-Quark-Mousse - Rezept


    Johannisbeer-Quark-Mousse - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    500 g Magerquark
    300 ml Sahne
    200 g rote Johannisbeeren
    200 g schwarze Johannisbeeren
    6 EL brauner Zucker
    1 Schuss Creme de cassis


    ZUBEREITUNG Johannisbeer-Quark-Mousse - Rezept


    1. Die Johannisbeeren säubern und von den Rispen entfernen und zusammen mit 2 EL braunem Zucker und einem krätfigen Schuss Creme de cassis pürieren. Dann alles durch ein feines Sieb passieren. DIe Sahne steif schlagen.
    2. Den Quark mit dem restlichen Zucker glatt rühren und das Johannisbeermus unterrühren, gut verrühren. Dann die Sahne dazugeben und vorsichtig unterheben. Dann in Desertgläser abfüllen und für 2 Stunden in Kühlschrank.



    Johannisbeer-Quark-Mousse - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.07.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 833 (199)
    Eiweiß 7,8 g
    Kohlenhydrate 18,6 g
    Fett 10,0 g


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