Eierlikör Muffins Rezept Gesendet von Kanka11

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    Folgendes ist Eierlikör Muffins Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kanka11 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Eierlikör Muffins Rezept


    Eierlikör Muffins Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    250 g Zucker
    250 g Eier
    250 g flüssige Butter
    4 cl Eierlikör
    500 ml Sahne
    1 Pck. Sahnefest
    30 g Puderzucker
    20 g Raspelschokolade
    Butter für die Form, oder Papierförmchen


    Vorbereitung für Eierlikör Muffins Rezept


    1. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Eier verquirlen und mit dem Zucker verrühren. Die flüssige Butter nach und nach dazugeben. Den Likör unterrühren.Das gesiebte Mehl unter Rühren unterheben. Den Teig bis zu zwei Drittel Höhe in die Muffinsförmchen einfüllen. Im Backofen 20 - 25 Minuten goldgelb backen.
    2. Nach dem Backen die Muffins noch 5 Minuten in der Form ruhen lassen, dann aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
    3. Für die Füllung Sahne etwas anschlagen, dann den gesiebten und mit Sahnefest gemischten Puderzucker dazugeben und steif schlagen. Die Muffins quer durchschneiden und mit einen Spritzbeutel (mit Sterntülle) die Muffins in der Mitte und oben füllen. Mit Raspelschokolade bestreuen.



    Eierlikör Muffins Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.10.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1226 (293)
    Eiweiß 4,1 g
    Kohlenhydrate 29,6 g
    Fett 17,3 g


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