Weihnacht Ente - Rezept durch schlup
Folgendes ist Weihnacht Ente - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von schlup geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Weihnacht Ente - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1,5 kg | Ente frisch |
| 500 gr. | Mett gekocht Hackfleisch |
| 500 gr. | Brät frisch |
| 3 Stk. | Apfel gerieben |
| 5 Stk. | Pflaume in Cognac |
| 1 Päckchen | Pistazien |
Vorbereitung für Weihnacht Ente - Rezept
- Mett / Hackfleisch scharf an Braten gut Abtropfen.Ente von Fett und Rest Gefieder Säubern im Bauchraum gut Ausspülen.Am Hals die Öffnung Schliessen Gewürz: Paprika, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Zwiebeln, Thymian Ingwer, Rosmarin Gewürzmischung zum Öl beigeben gut Rühren denn Cognac von den Pflaumen in Würzmischung bei geben.Pflaume und Champignon fein Schneiden und mit Mett und Brät und alles beifügen. Ente im Bauchraum mit Gewürz gut einreiben mit der Masse füllen.Danach hinten den Ausgang Verschliessen mit einem Bindfaden wenn keine Nadel mit Holzspiesse von oben bis Unten danach mit einem Bindfaden verschliesse Braten bei 180C° Vorgeheizt ca. 120 min.
Weihnacht Ente - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1013 (242) |
| Eiweiß | 16,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 19,8 g |
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