Quark- Mandarinen- Blechkuchen Low Carb - Rezept geschrieben von ayse82
Folgendes ist Quark- Mandarinen- Blechkuchen Low Carb - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von ayse82 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Quark- Mandarinen- Blechkuchen Low Carb - Rezept
Zutaten für 5 Personen
250 Gramm | Haselnuss gemahlen |
65 Gramm | Xucker |
1 EL | Mandelmehl |
1 TL | Backpulver |
0,5 TL | Zimt gemahlen |
6 Stück | Eier |
Prise | Salz |
500 Gramm | Speisequark |
0,5 TL | Spekulatiusgewürz |
200 Gramm | Sahne |
1 TL | Vanilleextrakt |
1 klein | Dose Mandarinen-Orangen (Edeka 7,4g Kh auf 100g) |
Fett fürs Backblech 30*40cm |
Vorbereitung für Quark- Mandarinen- Blechkuchen Low Carb - Rezept
- Backofen auf 180Grad vorheizen
- Eier trennen.
- Eiweiss mit Prise Salz steif schlagen
- Eigelbe mit 65g xucker und Vanillearoma schaumig schlagen.
- Haselnuss, Backpulver, Mandelmehl und zimt vermischen.
- Schaumige Eigelbmasse in den Eisschnee unterheben.
- Trockengemisch jetzt auch unter heben
- Teigmasse auf das gut eingefettete gleichmäßig glatt streichen
- Für 13 Minuten backen.
- Auskühlen lassen
- Quark,Sahne,Vanillearoma und Spekulatiusgewürz mit dem Handrührgerät cremig schlagen
- Auf den Kuchen streichen.
- Mandarinen (gut abgetropft) auf der Quarkmasse verteilen
- Restlichen Xucker (10g) über den Kuchen streuen.
Quark- Mandarinen- Blechkuchen Low Carb - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 09.11.2015 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1256 (300) |
Eiweiß | 2,6 g |
Kohlenhydrate | 7,1 g |
Fett | 29,5 g |
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