Lachsrolle mit Blattspinat gefroren und Eier Rezept geschrieben von Sanoi
Folgendes ist Lachsrolle mit Blattspinat gefroren und Eier Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sanoi geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Lachsrolle mit Blattspinat gefroren und Eier Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 250 g | Blattspinat gefroren |
| 4 | Eier |
| 0,5 | Limette |
| 200 g | Frischkäse Doppelrahmstufe |
| 250 g | Lachs Graved |
| Chili |
ZUBEREITUNG Lachsrolle mit Blattspinat gefroren und Eier Rezept
- Den Blattspinat auftauen lassen und die Eier trennen. Den Spinat gründlich mit den Eigelb vermengen und pürieren. Den Ofen auf 200°C stellen.
- Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Spinat-Eigelbmasse heben. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen (sollte optimalerweise rechteckig sein). 10-12 Minuten backen.
- Den Frischkäse mit Chili und der Schale, sowie den Saft der Limette würzen und abschmecken.
- Den Teig aus dem Ofen nehmen, ein Stofftuch darüberlegen und ihn vorsichtig auf das Tuch stürzen. Etwas abkühlen lassen.
- Den Frischkäse auf den Spinatteig gleichmäßig verstreichen und die Lachsscheiben darüberlegen. Nun vorsichtig aufrollen...FERTIG!
- Tipp: Ziegenfrischkäse, statt normalen schmeckt auch sehr gut :-)
Lachsrolle mit Blattspinat gefroren und Eier Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1067 (255) |
| Eiweiß | 16,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Fett | 20,6 g |
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