Gebrannte Mandeln Variante 1 - Rezept von Schokofee81
Folgendes ist Gebrannte Mandeln Variante 1 - Rezept. Dieses Rezept von Schokofee81 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Gebrannte Mandeln Variante 1 - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 200 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 EL | Zimt |
| 200 g | ungeschälte Mandeln |
| 100 ml | Wasser |
ZUBEREITUNG Gebrannte Mandeln Variante 1 - Rezept
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Zucker, Vanillezucker, Zimt und Wasser in einer beschichteten Pfanne zum Kochen bringen. Mandeln zugeben und unter ständigem Rühren weiter kochen. Wenn der Zucker zu trocknen anfängt, die Hitze reduzieren und weiter rühren, bis der Zucker karamelisiert.
- Sind die Mandeln goldbraun von dem Krokant umschlossen, die Masse auf das Backblech geben und die Mandeln mit zwei Löffeln voneinander trennen.
- Die Mandeln sind sehr heiß, auch wenn es schwer fällt, erst vollständig abkühlen lassen.
Gebrannte Mandeln Variante 1 - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.12.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1130 (270) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 65,7 g |
| Fett | 0,2 g |
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