Tomatensoße - Rezept von enten-martina
Hier ist es Tomatensoße - Rezept. Dieses Rezept von enten-martina geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Tomatensoße - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 3 Kilogramm | Tomaten frisch |
| 1 Prise | Zucker |
| 2 Teelöffel | Tomatenwürzer |
| 1 Prise | Salz |
| Tomatenmark oder ersatzweise Ketchup | |
| 1 Esslöffel | Sellerieblätter getrocknet |
| 2 Esslöffel | Zwiebeln getrocknet |
Vorbereitung für Tomatensoße - Rezept
- Tomaten waschen, klein schneiden und in ein Topf mit ca. 200 ml Wasser aufkochen.Zucker, Tomatenwürzer, Salz, Tomatenmark, Sellerieblätter und Zwiebeln zugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten weich sind. Dann mit dem Pürierstab schön klein pürieren. Wer mag kann sie auch durch ein Sieb drücken.Ich habe sie dann mit angebratenen Hackfleisch verfeinert. Den Rest habe ich eingefroren.
Tomatensoße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 96 (23) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 3,6 g |
| Fett | 0,2 g |
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