Rinderfilet mit Spargel, Herzoginnenkartoffeln und Sauce Hollandaise - Rezept durch MausVoh
Hier ist es Rinderfilet mit Spargel, Herzoginnenkartoffeln und Sauce Hollandaise - Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rinderfilet mit Spargel, Herzoginnenkartoffeln und Sauce Hollandaise - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Scheiben | Rinderfilet ( je ca. 150 g ) |
| 4 EL | Butterfett oder Pfannenbutter |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 800 g | Spargel |
| 1 TL | Zucker |
| 1 TL | Salz |
| 1 EL | Butter |
| Petersilie und Radieschen zum Garnieren | |
| Beilage und Sauce | |
| 1 Packung | Sauce Hollandaise |
| 250 g | Butter |
| 300 g | Herzoginnenkartoffeln ( TK ) |
Vorbereitung für Rinderfilet mit Spargel, Herzoginnenkartoffeln und Sauce Hollandaise - Rezept
- Spargel in Salz/Zucker/Butter-Wasser ca. 15 Minuten ( gefroren 10 Minuten ) bissfestgaren. Zum Testen, ob der Spargel gar/bissfest ist, ihn mit einem spitzen Messer anstechen.Herzoginnenkartoffeln nach Packungsangabe im Backofen garen. Sauce Hollandaisenach Packungsangabe einrühren/kochen.Rinderfiletscheiben im heißen Butterfett oder Pfannenbutter von beiden Seiten jeweils 2-3 Minuten braten.Dann erst pfeffern und salzen.Rinderfilet mit Spargel, Herzoginnenkartoffeln und Sauce Hollandaise servieren.
Rinderfilet mit Spargel, Herzoginnenkartoffeln und Sauce Hollandaise - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2947 (704) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 3,9 g |
| Fett | 77,6 g |
Das war Rinderfilet mit Spargel, Herzoginnenkartoffeln und Sauce Hollandaise - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Rinderfilet mit Spargel, Herzoginnenkartoffeln und Sauce Hollandaise - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Rinderfilet mit Spargel, Herzoginnenkartoffeln und Sauce Hollandaise - Rezept Eingereicht von MausVoh finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Rinderfilet mit Spargel, Herzoginnenkartoffeln und Sauce Hollandaise - Rezept Eingereicht von MausVoh mit der URL-Adresse: https://palavrasadoradoras.blogspot.com/2015/07/rinderfilet-mit-spargel.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.