Milchhörnchen Rezept durch sTinsche
Hier ist es Milchhörnchen Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Milchhörnchen Rezept
Zutaten für 8 Personen
| Teig: | |
| 500 g | Dinkelmehl |
| 0,25 Liter | warme Milch |
| 30 g | Butter halbfett - Milchhalbfett |
| 1 TL | brauner Zucker |
| 1 TL | Salz |
| 30 g | frische Hefe |
| Zum Bestreichen: | |
| 1 | Eigelb |
| 1 EL | Butter geschmolzen |
ZUBEREITUNG Milchhörnchen Rezept
- 1 Eßlöffel Mehl, 2 EL warme Milch von den abgemessenen Zutaten wegnehmen und mit Hefe gut verrühren!Abgedeckt 15 Minuten gehen lassen!
- Dann warme Milch mit Butter mischen.Mehl, Salz und Zucker dazugeben und alles mit Knethaken verkneten!NEHME DAZU IMMER MEINEN BROTBACKAUTOMATEN!Dann abgedeckt ca. 45 Minuten gehen lassen
- Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und 8 Teile abstechen! Geht auch kleiner! :-)Mit einem Walholz dreieckig auswellen!Von der breiten Seite her zur Spitze aufrollen und zu einem Hörnchen drehen!
- Backblech mit Backpapier auslegen und die Hörnchen drauf legen!Nochmal 10 Minuten gehen lassen!Dann EIgelb mit verschmolzener Butter verquirlen und damit die Hörnchen bestreichen!
- Dann Hörnchen 15-20 Minuten goldgelb backen!
Milchhörnchen Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1423 (340) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 11,2 g |
| Fett | 32,7 g |
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