Die Pusta grüßt !! - Rezept durch GINA-ANNA
Folgendes ist Die Pusta grüßt !! - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Die Pusta grüßt !! - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 250 g | Gulasch Rind |
| 250 g | Schwein Gulasch frisch |
| 1 Esslöffel | Puderzucker |
| 1 Stk. | Zwiebel gewürfelt |
| 1 Esslöffel | Tomatenmark dreifach konzentriert |
| 1 Stk. | Knoblauch frisch |
| 1 Stk. | Karotten gewürfelt |
| 50 ml | Portwein rot |
| 100 ml | Pfälzer Dornfelder, trocken |
| 1 Dose | Tomaten geschält und gewürfelt |
| 200 ml | Wasser |
| 0,5 Stk. | Gemüse-Brühwürfel |
| 1 Teelöffel | Salz grob |
| 1 Teelöffel | Kümmel gemahlen |
| 1 Esslöffel | Estragon getrocknet |
| 1 Esslöffel | Basilikum getrocknet |
| 1 Esslöffel | Oregano getrocknet |
| 1 Teelöffel | Paprika edelsüß |
| 300 g | Sauerkraut Konserve |
| 200 g | Schmand |
| 2 Esslöffel | Rapsöl |
| 1 Esslöffel | Senf mittelscharf |
| 0,5 Stk. | Vanilleschote |
| 1 Prise | Zimt gemahlen |
| Chilli (Cayennepfeffer) | |
| Pfeffer schwarz aus der Mühle | |
| 6 Stk. | Kartoffel |
| Salz grob |
ZUBEREITUNG Die Pusta grüßt !! - Rezept
- Fleisch in heißem Öl anbraten dann rausnehmen.
- Puderzucker in die Pfanne,dann Tomatenmark,Zwiebel,Knoblauch,Karotte.Mit Portwein ablöschen,wein,Wasser,Brühwürfel und Tomaten zugeben.Würzen.
- Fleisch wieder zugeben,bei kleiner Hitze schmoren.ca 1Std.
- Zimt,Vanille ,Senf,Pfeffer, Cayenne zugebenSauerkraut dazu. und noch 15-20 min garen.
- Kartoffel schälen,schneiden,waschen in Salzwasser garen.
- Schmand unterheben.
Die Pusta grüßt !! - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 644 (154) |
| Eiweiß | 6,7 g |
| Kohlenhydrate | 5,1 g |
| Fett | 11,0 g |
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