Beilage - Omas Kohlrabigemüse - Rezept von Hobbykoechin_71
Hier ist es Beilage - Omas Kohlrabigemüse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hobbykoechin_71 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Beilage - Omas Kohlrabigemüse - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Kohlrabis, geschält und in Streifen geschnitten |
| 2 EL | Butter |
| 3 EL | Mehl |
| 0,5 Liter | Gemüsebrühe |
| Kondensmilch | |
| gehackte Petersilie nach Geschmack |
ZUBEREITUNG Beilage - Omas Kohlrabigemüse - Rezept
- Kohlrabi im Topf mit etwa einem halben Liter Brühe bedecken und kochen, bis der Kohlrabi noch bissfest ist.
- Dann den Kohlrabi in ein Sieb schütten, dabei die Brühe auffangen.In einen Topf Butter oder Margarine zerlassen und das schnell das Mehl einrühren. Nach und nach die aufgefangene Brühe hinzufügen und weiterrühren, so dass keine Klümpchen entstehen. Mit Kondensmilch verfeinern und nach belieben mit Petersilie bestreuen. Die Kohlrabi werden in die Soße gegeben und so serviert.
- Bei uns gibt es Salzkartoffeln und Bratwurst oder Frikadellen dazu!
Beilage - Omas Kohlrabigemüse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 485 (116) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 9,1 g |
| Fett | 8,2 g |
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