Zimteis mit heissen Pflaumen Rezept von Chevy
Hier ist es Zimteis mit heissen Pflaumen Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Chevy geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Zimteis mit heissen Pflaumen Rezept
Zutaten für 6 Personen
| Zimt-Eis | |
| 350 ml | Milch |
| 300 ml | Sahne |
| 100 gr. | Zucker |
| 1 Stk. | Zimt-Stange |
| 1 Stk. | Vanille-Stange |
| 3 TL | Zimt |
| 1 TL | Vanillezucker |
| 4 Stk. | Eigelb |
| Heisse Pflaumen | |
| 1 kg | frische Bauernpflaumen |
| 250 gr. | Zucker |
| 2 TL | Vanillezucker |
| 1 EL | Stärke |
ZUBEREITUNG Zimteis mit heissen Pflaumen Rezept
- EIS:Alle Zutaten bis auf das Eigelb aufkochen und vom Feuer nehmen.Das Eigelb unterschlagen, dabei aufpassen das es nicht gerinnt und das Ganze dann ziehen lassen.
- Nach dem erkalten, die Masse durch einem feinen Sieb in eine Eismaschine gießen und gefrieren lassen.
- PFLAUMEN:Pflaumen waschen, halbieren und entkernen. Mit dem Zucker und 2 El. Wasser aufkochen, auf Wunsch nach süßen.Die Stärke mit Wasser anrühren und unter rühren in die Pflaumen geben und aufkochen.Die Flüssigkeit sollte leicht sämig sein.
- Die heißen Pflaumen anrichten und dann das Eis zugeben und sofort servieren damit das Eis nicht gleich wieder flüssig wird.Hier haben Sie eine leckere Dessert Überraschung ; Guten Appetit :-))
Zimteis mit heissen Pflaumen Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1076 (257) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 40,9 g |
| Fett | 9,4 g |
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