Schnelle Kartoffelsuppe - Rezept Eingereicht von Buffetdame

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    Folgendes ist Schnelle Kartoffelsuppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Buffetdame geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schnelle Kartoffelsuppe - Rezept


    Schnelle Kartoffelsuppe - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 kg Kartoffeln
    1 Bund Suppengrün frisch
    150 g Speck durchwachsen
    2 Paar Wiener Würstchen
    Salz, Pfeffer, Majoran


    ZUBEREITUNG Schnelle Kartoffelsuppe - Rezept


    1. Kartoffeln waschen, schälen, klein würfeln.Suppengrün waschen und ebenfalls klein schneiden.
    2. Kartoffeln und Suppengrün in einen Topf geben, mit Wasser auffüllen bis alles bedeckt ist.Ca. 20 min. kochen bis alles weich ist.
    3. In der Zwischenzeit den Speck würfeln und anbraten.Die Wiener Würstchen klein schneiden.
    4. Mit dem Zauberstab alles pürieren, mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken.Die Würstchen hinzugeben und ca. 5 min. ziehen lassen.Je nach Konsistenz der Suppe, noch etwas Wasser zugeben und nochmals abschmecken.
    5. Die Suppe auf einen Teller anrichten, Speckwürfel auf die Suppe geben und........guten Appetit!



    Schnelle Kartoffelsuppe - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.04.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 326 (78)
    Eiweiß 3,2 g
    Kohlenhydrate 14,4 g
    Fett 0,5 g


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