Kochen: Jägerpfanne - Rezept von rainbow3
Hier ist es Kochen: Jägerpfanne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kochen: Jägerpfanne - Rezept
Zutaten für 2 Personen
150 g | Champignons |
1 | Peperoni grün |
3 | Schalotten frisch |
2 | Minutensteaks |
300 g | Kartoffeln |
1 EL | Tomatenmark |
75 ml | Sahne |
Kräuteröl | |
Kräutersalz | |
Knoblauchpfeffer |
ZUBEREITUNG Kochen: Jägerpfanne - Rezept
- Pilze putzen und klein schneiden. Peperoni heiß abwaschen oder schälen, Kerne und Zwischenhäutchen entfernen und sehr klein schneiden. Schalotten schälen und klein schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen. Pilze, Peperoni und Schalotten darin andünsten. Danach herausnehmen.
- Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Minutensteaks ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
- Nochmal etwas Öl in der Pfanne erhitzen, darin Kartoffel- und Fleischwürfel leicht anbraten.
- Nun Pilze & Co. wieder dazugeben. Tomatenmark einrühren. Dann die Sahne dazugeben und würzen.
- Mit Deckel bei geringer Hitze ca. 20-30 Minuten garen. (bis die Kartoffeln gar sind)
- Auf Teller verteilen und servieren.
Kochen: Jägerpfanne - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 19.12.2012 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 380 (91) |
Eiweiß | 3,0 g |
Kohlenhydrate | 9,2 g |
Fett | 4,6 g |
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