Klare Spargelsuppe für eine Person - Rezept geschrieben von dactylus
Folgendes ist Klare Spargelsuppe für eine Person - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von dactylus geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Klare Spargelsuppe für eine Person - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 3 | Stangen grüner Spargel |
| 3 | Stangen weißer Spargel |
| 250 ml | Spargelbrühe ( bewahre ich während der Spargelzeit immer auf) |
| 1 | Frühlingszwiebel |
| Eierstich | |
| ein paar Kochschinkenwürfel | |
| 1 TL | Crema di Balsamico |
| Salz, Pfeffer |
ZUBEREITUNG Klare Spargelsuppe für eine Person - Rezept
- Den Spargel schälen, schräg in Stücke schneiden, in der Brühe bissfest kochen, Frühlingszwiebelin feine Scheiben schneiden, mit den Schinkenwürfel in die Suppe geben.Mit Balsamico, Salz und Pfeffer abschmecken.Mit dem Eierstich anrichten.
Klare Spargelsuppe für eine Person - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 238 (57) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 5,5 g |
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