Kikis Tzatziki/Gurkenquark "light" - Rezept By Kiki

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    Folgendes ist Kikis Tzatziki/Gurkenquark "light" - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kiki geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kikis Tzatziki/Gurkenquark


    Kikis Tzatziki/Gurkenquark "light" - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 große Salatgurke ca. 400 g
    500 g Quarkcreme Exquisa 0,2 %
    100 g Naturjoghurt 0,1%
    1 große Knblauchzehe, oder noch besser reichlich Bärlauch
    Dill, Schnittlauch, Salz


    ZUBEREITUNG Kikis Tzatziki/Gurkenquark "light" - Rezept


    1. Gurke schälen, in 4 Teile schneiden, mit einem Apfelgehäuseausstecher die Kerne herausholen, dadurch bleibt die Gurke stabil zum raspeln. Raspeln und in ein Sieb geben, salzen, Wasser ziehen und abtropfen lassen.
    2. Quark mit der gepressten Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Dill und Schnittlauch verrühren, ziehen lassen. Wenn die Gurke genug Wasser verloren hat, mit dem Quark verrühren und ziehen lassen.Sehr gut zu allem Gegrillten oder einfach zu Backofenkartoffeln.
    3. Nährwerte für 1.000 g: 100g = 33 kcal, Kh 3 g, Fett 0,2 g, Eiweiß 4,7 g



    Kikis Tzatziki/Gurkenquark "light" - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.09.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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