Haselnusscookies Die übertreffen sogar noch die chocolate chip cookies. - Rezept von Anna-Mariella
Hier ist es Haselnusscookies Die übertreffen sogar noch die chocolate chip cookies. - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Anna-Mariella geschrieben und kann für 24 Portionen serviert werden.
Haselnusscookies Die übertreffen sogar noch die chocolate chip cookies. - Rezept
Zutaten für 24 Personen
| 90 g | weiche Butter |
| 80 g | brauner Rohrzucker |
| 80 g | normaler weißer Zucker |
| 1 | großes Ei |
| 1 Pck. | Bourbon-Vanillezucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 250 g | Mehl |
| 75 g | gemahlene Haselnüsse |
ZUBEREITUNG Haselnusscookies Die übertreffen sogar noch die chocolate chip cookies. - Rezept
- Die Butter schaumig schlagen und beide Zuckersorten löffelweise unterrühren.Noch ca. 2 Minuten auf höchster Stufe weiterschlagen.
- Das Ei verquirlen und nach und nach unterrühren.
- Bourbon-Vanillezucker, Backpulver, Mehl und gemahlene Haselnüsse zufügen und mit den Händen zu einem festen Teig verarbeiten.
- Aus dem Teig ca. 24 walnussgroße Kugeln formen, auf ein gefettetes Backblech geben und mit einer Gabel über Kreuz flachdrücken.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 10-20 Minuten backen (die Cookies sollten hellbraun und relativ fest sein) und am besten auf einem Rost auskühlen lassen.
- TIPP: Anstatt Haselnüssen kann man auch Walnüsse oder Pecanüsse verwenden.
Haselnusscookies Die übertreffen sogar noch die chocolate chip cookies. - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1436 (343) |
| Eiweiß | 10,0 g |
| Kohlenhydrate | 72,3 g |
| Fett | 1,0 g |
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