Bärlauch-Pesto .. - Rezept von Sascha-kocht
Hier ist es Bärlauch-Pesto .. - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sascha-kocht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bärlauch-Pesto .. - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 240 gr. | Bärlauch frisch |
| 80 gr. | Walnüsse |
| 80 gr. | Grana Padano Parmesan |
| Eß. | Olivenöl kalt gepresst |
| Peffer aus der Mühle | |
| Salz |
Vorbereitung für Bärlauch-Pesto .. - Rezept
- Bärlauch waschen .. und trocken tupfen .. soo.. erst die Walnüsse .. mit einem Zauberstab zerkleinern..
- nun.. den Bärlauch dazu geben .. und wieder mit dem Zauberstab ..oder Mixer langsam zerkleinern.. nach und nach Öl zu geben..
- Käse vorreiben .. und ebenfalls .. ab zu der Grünen Masse geben..
- alles gut zerkleinern.. mit Salz .. und Pfeffer abschmecken .. und auf Vorrat .. im Kühlschrank lagern.. oder sofort verspeisen....
Bärlauch-Pesto .. - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1000 (239) |
| Eiweiß | 11,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| Fett | 20,7 g |
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