Vernasch-mich-Kuchen - Rezept geschrieben von Yvelle
Folgendes ist Vernasch-mich-Kuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Yvelle geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Vernasch-mich-Kuchen - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 5 Stk | Eigelb |
| 5 Stk | Eiweiß |
| 5 EL | Zucker |
| 6 EL | Mehl |
| 1 Pk. | Vanillezucker |
| 0,5 Pk. | Backpulver |
| 5 EL | Milch |
| 4 Do | Mandarinen |
| 750 Pk | Saft der Mandarinen + ggf. Wasser |
| 2 Pk | Tortenguss rot |
| 2 Pk | Tortenguss hell |
| 3 Becher | Sahne |
| 2 Pk. | Sahnesteif |
| 1 Pk | Vanillezucker |
| 350 ml | Multivitaminsaft |
| 3 Pk | Vanillesoße ohne Kochen von Dr. Oetker |
ZUBEREITUNG Vernasch-mich-Kuchen - Rezept
- 5 Eischnee mit etwas Vanillezucker steif schlagen und beiseite stellen
- Eigelb mit Zucker 5 min auf höchster Stufe schaumig schlagen, nach und nach das Mehl mit dem Backpulver darüber sieben und die Milch abwechselnd hinzugeben
- Eischnee vorsichtig unterheben und bei 180 Grad etwa 15 min backen
- Mandarinen abtropfen lassen, mit dem Saft den Tortenguss aufkochen, die Mandarinen unterheben und auf dem Kuchen verteilen (auf dem Foto habe ich einen Drittel des Teiges mit Bananen belegt - auf Wunsch meines 6-jährigen Sohnes, der keine Mandarinen mag)
- Sahne mit etwas Vanillezucker und dem Sahnesteif schlagen und auf den Kuchen streichen
- Multivitaminsaft mit dem Vanillesoßenpulver ohne Kochen von Dr. Oetker etwa 1 min auf höchster Stufe verrühren und auf die Sahne streichen
- Der Kuchen schmeckt super lecker und ist auf Gartenparties oder Schulfesten sehr beliebt.
- Guten Appetit!
Vernasch-mich-Kuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.04.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 724 (173) |
| Eiweiß | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 32,0 g |
| Fett | 3,6 g |
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