Tomaten-Gurken-Salat mit Creme fraiche - Rezept durch admin
Hier ist es Tomaten-Gurken-Salat mit Creme fraiche - Rezept. Dieses Rezept von admin geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Tomaten-Gurken-Salat mit Creme fraiche - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Salatgurke |
| 1 | Tomate gelb |
| 1 | Tomate rot |
| 1 | Lauchzwiebelstange |
| 0,5 Päckchen | Gartenkresse |
| 2 Esslöffel | Calamansi Balsam Essig |
| 1 Esslöffel | Akazienhonig |
| 1 Teelöffel | Grüne Pfefferkörner |
| 1 | Peperoni |
| 200 Gramm | Crème fraîche |
| Salz |
ZUBEREITUNG Tomaten-Gurken-Salat mit Creme fraiche - Rezept
- Die Gurke in dünne Scheiben hobeln und salzen.Circa 10 Minuten beiseite stellen. Das Gurkenwasser zu dem Creme fraîche geben.
- Creme fraîche mit Kresse, der Peperoni, dem Essig, dem Honig, den Pfefferkörnern und dem Gurkenwasser pürieren.
- Die Tomaten und die Lauchzwiebel in dünne Scheiben schneiden und zu den Gurken geben und vermischen.
- Das Creme fraîche Dressing zu dem Salat geben.
Tomaten-Gurken-Salat mit Creme fraiche - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.07.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1214 (290) |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 10,5 g |
| Fett | 26,7 g |
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