Quittenbrot mit Quitten und Zitronenabrieb Rezept von zicklein12
Folgendes ist Quittenbrot mit Quitten und Zitronenabrieb Rezept. Dieses leckere Rezept wird von zicklein12 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Quittenbrot mit Quitten und Zitronenabrieb Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 1 kg | Quitten |
| 1 Stück | Zitronenabrieb |
| 1 Stück | Orangenabrieb |
| 2 EL | Weinbrand |
| 400 Gramm | Zucker |
| Fett | |
| 100 Gramm | Mandeln gehackt |
ZUBEREITUNG Quittenbrot mit Quitten und Zitronenabrieb Rezept
- Quitten waschen, ungeschält vierteln,mit Wasser bedeckt 45 Min weich kochen,abtropfen lassen,durch ein Sieb streichen,zum Quittenmus Zitronen- und Orangenschale, Weinbrand, Zucker geben,
- Masse im Topf kochen, bis sich die Wasse ziehen läßt,ständig umrühren,Mus auf ein gefettetes Blech geben, glattstreichen und ca. 8 Tage trocknen lassen,wenn es fest geworden ist, daß Quittenbrot in Würfel scneiden,
- diese in den gehacken Mandeln wenden,Würfel in einem Glas aufbewaren
Quittenbrot mit Quitten und Zitronenabrieb Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 732 (175) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 30,9 g |
| Fett | 3,7 g |
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