Zwetschgen Likör in Armagnac - Rezept von strammermax
Folgendes ist Zwetschgen Likör in Armagnac - Rezept. Dieses Rezept von strammermax geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Zwetschgen Likör in Armagnac - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 30 Stk. | Zwetschge frisch |
| 30 Stk. | Würfelzucker |
| 7 dl | Armagnac |
| wer mag kann noch ..... dazugeben | |
| 1 Stk. | Zimtstange |
| 1 Stk. | Sternanis |
Vorbereitung für Zwetschgen Likör in Armagnac - Rezept
- Die Zwetschgen (Pflaumen) waschen, trocken tupfen, halbseitig aufschneiden und den Kern heraus nehmen.
- 1 Stück Würfelzucker anstelle des Kerns platzieren, leicht zusammen drücken und in ein Einmachglas schichten
- dann die Früchte mit Armagnac bedecken. Wichtig ist dass die Früchte gedeckt sind
- Anstelle des Armagnac kann man auch einen guten Cognac nehmen
- Wer mag kann noch eine Zimtstange und 1 Sternanis dazu geben
- die Gläser an einem kühlen und dunklen Ort für 3 Monate stehen lassen - Je länger man die Zwetschgen stehen lässt um so besser werden diese.
- Wenn man sie nicht pur geniessen will passen diese wunderbar zu einem Zimt- oder Vanilleeis
- wie es fertig aussieht seht ihr später wenn die Zwetschgen reif sind ;-)
Zwetschgen Likör in Armagnac - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.09.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 992 (237) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| Fett | - |
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