Muckalica scharfes Schweinefleisch aus Kroatien Rezept geschrieben von klaus56
Folgendes ist Muckalica scharfes Schweinefleisch aus Kroatien Rezept. Dieses Rezept von klaus56 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Muckalica scharfes Schweinefleisch aus Kroatien Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 g | Schweinefilet |
| 1 St | rote Paprikaschote |
| 2 St | Zwiebeln |
| 2 St | Tomaten |
| 2 St | Knoblauchzehen |
| 1 Tl | Tomatenmark |
| 1 EL | Ajvar, scharf |
| 1 TL | Paprikapulver, edelsüß |
| 1 St | Lorbeerblatt |
| 100 ml | Rinderbrühe |
| Salz, Pfeffer |
ZUBEREITUNG Muckalica scharfes Schweinefleisch aus Kroatien Rezept
- Zwiebeln, Paprikaschote ,Tomaten und das Fleisch in grobe Stücke schneiden. Die Knoblauchzehen fein würfeln.
- Das Fleisch in heißem Öl von allen Seiten kurz anbraten, aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen. Die Zwiebelstücke in die Pfanne geben, 2-3 Minuten anrösten. Dann das restliche Gemüse, das Fleisch und die Gewürze dazu geben. Mit der Brühe aufgießen, alles gut verrühren und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Vor dem Servieren nochmals mit den Gewürzen abschmecken.
Muckalica scharfes Schweinefleisch aus Kroatien Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 569 (136) |
| Eiweiß | 17,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Fett | 6,9 g |
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