Hackfleisch-Zwiebel-Auflauf - Rezept von federkiel
Hier ist es Hackfleisch-Zwiebel-Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von federkiel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hackfleisch-Zwiebel-Auflauf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 0,125 Liter | Sahne 30% Fett |
| 0,125 Liter | Mineralwasser |
| 4 | Zwiebeln |
| 4 EL | Semmelbrösel |
| 2 EL | Butter |
| Salz, Pfeffer schwarz |
ZUBEREITUNG Hackfleisch-Zwiebel-Auflauf - Rezept
- Die Sahne mit Mineralwasser und den Semmelbröseln mischen und ausquellen lassen.
- In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden oder hobeln.
- Butter bei mittlerer Hitze zerlassen und die Zwiebeln darin flott andünsten und salzen.
- Nun dürften die Semmelbrösel aufgequollen sein und können mit dem Hackfleisch vermengt werden. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Eine Auflaufform gut einfetten und den Boden mit den vorbereiteten Zwiebeln auslegen, die Hackfleichmasse gleichmäßig darauf verteilen und noch eine Schicht Zwiebeln darüber geben.
- Den Auflauf zudecken und in den Backofen (175°C, Gas: Stufe 2-3) auf Mitte schieben und 30 min. garen. Die letzten 10 min. Deckel abnehmen und offen weitergaren.
Hackfleisch-Zwiebel-Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.11.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1063 (254) |
| Eiweiß | 10,2 g |
| Kohlenhydrate | 11,2 g |
| Fett | 18,9 g |
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