Sommergemüse ... - Rezept durch mimi
Hier ist es Sommergemüse ... - Rezept. Dieses Rezept von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Sommergemüse ... - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Esslöffel | Olivenöl extra vergine |
| 1 mittelgrosse | Zwiebel in Streifen |
| 1 kleine | Zucchini frisch |
| 1 | Paprikaschote rot |
| 1 | Paprikaschote gelb |
| 1,5 gehackte | Soloknoblauch |
| 4 vollreife | Tomaten |
| 3 | Frühlingszwiebeln frisch |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 2 Teelöffel | Kräuter der Provence |
| 1 Teelöffel | Meersalz fein |
| 0,5 Teelöffel | Pfeffer aus der Mühle schwarz |
| 0,5 Teelöffel | Chiliflocken rot |
| 1 | Rosmarinzweig frisch |
| 1 | Thymianzweig frisch |
ZUBEREITUNG Sommergemüse ... - Rezept
- Vorbereitung: die Zwiebel halbiert in Streifen schneiden, ebenso die geputztenPaprikaschoten. Die Zucchini längs halbieren, eventuelle Kerne mit einem Teelöffelherauskratzen und anschließend in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Die Tomaten vierteln und den harten Keil entfernen, die Frühlingszwiebel in kleineStückchen schneiden und den Knoblauch fein zerhacken.
- Zubereitung: Zwiebelstreifen und Zucchini im erhitzten Öl anbraten, bis sie zu bräunen beginnen, dann Paprikastreifen und gehackten Knoblauch dazugeben,alles kurz anschwitzen. Nun die Tomaten mit Frühlingszwiebeln und alle übrigen Zutaten zufügen, vorsichtig durchmischen, einen Deckel aufsetzen und das Gemüse bei milder Hitze etwa 10 Minuten garen (es sollte noch etwas Biß haben und darf auf keinen Fall matschig-kochen).
- Die Lorbeerblätter und Kräuterzweige entfernen, noch einmal abschmecken undservieren. Ich habe heute gegrillte Chicken-Whings und herzhafte Blechkartoffeln dazuserviert.
Sommergemüse ... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.07.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2018 (482) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 5,4 g |
| Fett | 51,1 g |
Das war Sommergemüse ... - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Sommergemüse ... - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Sommergemüse ... - Rezept Eingereicht von mimi finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Sommergemüse ... - Rezept Eingereicht von mimi mit der URL-Adresse: https://palavrasadoradoras.blogspot.com/2015/03/sommergemuse-rezept-eingereicht-von-mimi.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.