Rhabarbermarmelade mit Walnüssen - Rezept By wastel

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    Hier ist es Rhabarbermarmelade mit Walnüssen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rhabarbermarmelade mit Walnüssen - Rezept


    Rhabarbermarmelade mit Walnüssen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Kilogramm Rhabarber
    1 Orange-unbehandelt
    1 Zitrone -unbehandelt
    1 Vanilleschote
    1 Zimtstange
    2 Stück Sternanis
    1 Kilogramm Gelierzucker
    100 Gramm Walnüsse


    Vorbereitung für Rhabarbermarmelade mit Walnüssen - Rezept


    1. Den vorbereiteten Rhabarber in kleine Stücke schneiden
    2. Die Orange mit den Zestenreißer schälen ,die Zitrone abreiben und alles zu den Rhabarber geben.
    3. Saft von nder Orange und der Zitrone auspressen und mit den Gelierzucker zum Rhabarber geben.
    4. In ein Gewürzsäckchen die zerschnittene Zimtrinde ,Vanilleschote und Sternanis geben ,zubinden und zum Rhabarber geben.
    5. Alles zum Kochen bringen und ca.8min.sprudelnd kochen ,das Gewürzsäckchen entfernen und die nicht zu klein gehackten Walnüsse dazugeben.
    6. Nochmals ca.3min.aufkochen lassen und sofort in Gläser füllen und verschließen.
    7. Die Gläser öfter einmal drehen,so verteilen sich die Nüsse besser .
    8. Diese Marmelade eignet sich auch für Diabetiker wenn man den Gelierzucker austauscht gegen den Gelierzucker für Diabetiker ,gibt es im Supermarkt.



    Rhabarbermarmelade mit Walnüssen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.05.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 975 (233)
    Eiweiß 1,1 g
    Kohlenhydrate 48,5 g
    Fett 3,4 g


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