Weihnachtsplätzchen a la Ur-Omi - Rezept von nreif
Hier ist es Weihnachtsplätzchen a la Ur-Omi - Rezept. Dieses Rezept von nreif geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Weihnachtsplätzchen a la Ur-Omi - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 gr. | Mehl |
| 150 gr. | Butter |
| 100 gr. | Zucker |
| 30 gr. | Haselnüsse gemahlen |
| 1 Stk. | Ei |
| 1 Päckchen | Haselnüsse gehackt |
| 1 Päckchen | Hagelzucker |
| Aprikosenmarmelade | |
| 1 Stk. | Eigelb |
Vorbereitung für Weihnachtsplätzchen a la Ur-Omi - Rezept
- Mehl, Butter, Zucker, Ei und gemahlene Nüsse zu einem Teig mischen. Teig ausrollen, er sollte nicht zu dick sein. Runde Plätzchen ausstechen (ich nehme dazu ein Schnappsgläschen). Hagelzucker und gehackte Nüsse in einer kleinen Schüssel vermischen. Auf dem Backblech die Hälfte der Plätzchen mit dem Eigelb bestreichen und mit der Nuss-Hagelzuckermischung bestreuen und leicht andrücken.Die Plätzchen 15 Minuten bei 190° backen und abkühlen lassen. Eine Seite der Plätzchen ohne Nuss-Hagelzuckermischung nun mit etwas Aprikosenmarmelade bestreichen und mit einem Nuss-Hagelzucker Plätzchen bedecken.
Weihnachtsplätzchen a la Ur-Omi - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1992 (476) |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Kohlenhydrate | 55,0 g |
| Fett | 25,7 g |
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