Kartoffeln-Gemüse Salat (Vegetarisch) - Rezept von magdalena86
Folgendes ist Kartoffeln-Gemüse Salat (Vegetarisch) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von magdalena86 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffeln-Gemüse Salat (Vegetarisch) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Kartoffeln |
| 500 ml | Majonäse |
| 1 Dose | Mais |
| 1 Dose | Erbsen grün |
| 1 dose | evtl. Bohnen |
| 300 gr. | Sellerie |
| 1 | Poree frisch |
| Schnittlauch frisch oder Zwiebel | |
| 1 | Gurken Konserve abgetropft |
| 5 Stück | Eier gekocht |
| 1 kg | Möhren |
| 1 Stück | evtl. Petersilienwurzel |
| Dill frisch | |
| 1 Stück | Zitrone |
| 0,5 Stück | Apfel |
| Salz,Pfeffer,Senf,Gemüsebrühe-pulver |
ZUBEREITUNG Kartoffeln-Gemüse Salat (Vegetarisch) - Rezept
- Die Kartoffeln müssen zusammen mit Pellen im gekochendes Wasser gekocht werden.Die Möhren und Sellerie schälen wir und kochen bis die weich werden.Die Eier werden gekocht und in Würfel geschnitten. Die gekochte Kartoffeln schälen wir und mit andrem Gemüsen in Würfel schneiden. Poree und Schnittlauch(oder Zwiebel) schneiden wir ganz klein!
- Wir geben Mais,Erbsen,Bohnen,Pfeffer,Salz,Gemüsebrühe-pulver,ca.2 TL Senf zu ,und alles mit Mojonäse vermischen.Dazu ein Paar tropfen Zitonesaft! Der Apfel auch klein schneiden und kurz vor dem essen zugeben.
Kartoffeln-Gemüse Salat (Vegetarisch) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.08.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 841 (201) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 8,5 g |
| Fett | 18,1 g |
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