Bohneneintopf mit Kamm/Nackenfleisch - Rezept geschrieben von moni26
Hier ist es Bohneneintopf mit Kamm/Nackenfleisch - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von moni26 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Bohneneintopf mit Kamm/Nackenfleisch - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 600 gr. | Kamm- / Nackenfleisch |
| 400 gr. | Kartoffeln |
| 600 gr. | frische grüne Bohnen |
| 1500 ml | Wasser |
| 1 | Zwiebel |
| 1 Zweig | Bohnenkraut |
| 1 Zweig | Rosmarin |
| 1 Zweig | Thymian |
| Gewürze: | |
| Salz, bunter Pfeffer aus der Mühle |
Vorbereitung für Bohneneintopf mit Kamm/Nackenfleisch - Rezept
- Fleisch waschen, abtupfen, würzen und kräftig anbraten.(Durch das Anbraten bekommt es einen schönen Fonds)Zwiebel nicht zu klein schneiden und zum Fleisch geben
- Bohnen säubern und in mundgerechte Stücke brechen, Kartoffeln säubern in kleineWürfel schneiden
- Kartoffeln und Bohnen (mit Bohnenkraut) jeweils bissfest garen,danach alles in einen Topf geben (Fleisch, Kartoffeln und Bohnen),Wasser angießen, würzen und leicht köcheln lassen.
- Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und wieder mit in den Topf geben.
- Vor dem Servieren Rosmarinnadeln und Thymian abzupfen und beides in denfertigen Eintopf geben.Dazu passt Baguette-Brot
Bohneneintopf mit Kamm/Nackenfleisch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.07.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 62 (15) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 3,3 g |
| Fett | 0,0 g |
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