Zarte Hühnchenbrust an Gemüsetrio - Rezept geschrieben von Kumiko
Hier ist es Zarte Hühnchenbrust an Gemüsetrio - Rezept. Dieses Rezept von Kumiko geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zarte Hühnchenbrust an Gemüsetrio - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Portionen | Basmati-Reis |
| 4 | Hähnchenbrüste |
| 1 | Zucchini frisch |
| 1 | Paprika rot |
| 8 | Cocktailtomaten |
| 1 TL | Meersalz |
| Olivenöl extra vergine | |
| 1 TL | Pfeffer aus der Mühle schwarz |
| 2 TL | Paprikapulver scharf |
| 1 TL | Thymian trocken |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 0,5 TL | Rosmarin getrocknet |
Vorbereitung für Zarte Hühnchenbrust an Gemüsetrio - Rezept
- Gemüse waschen und putzen. Paprika in Streifen, Zucchini in Scheiben schneiden. Hühnchenbrüste, Zucchini und Paprika zusammen mit allen Gewürzen und einem kräftigen Schuss Olivenöl in einen Bratschlauch geben, die Öffnung zuhalten und alles leicht durchkneten bis sich Gewürze und Öl vermischt und um Fleisch und Gemüse verteilt haben.
- Knoblauchzehen mit Schale leicht andrücken und zusammen mit den Tomaten in den Bratschlauch geben. Gut verschließen, noch einmal kurz durchschütteln und bei 180°C Umluft in den vorgeheizten Ofen geben und dort 45 Minuten garen. Den Reis wie gewohnt im Reiskocher zubereiten und warm halten.
- Alles zusammen servieren.
Zarte Hühnchenbrust an Gemüsetrio - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 489 (117) |
| Eiweiß | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 14,9 g |
| Fett | 4,6 g |
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