Putenbrust süß-sauer - Rezept Von Einsendungen Kluger

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    Folgendes ist Putenbrust süß-sauer - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kluger geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Putenbrust süß-sauer - Rezept


    Putenbrust süß-sauer - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Putenbrust
    4 Zwiebeln
    2 EL Öl
    375 ml Fleischbrühe
    25 ml Rotwein
    2 EL Essig
    50 gr. Zucker
    1 Msp Nelkenpulver
    1 Msp Zimt
    1 EL Stärckemehl
    6 EL Tomatenketchup
    Senf
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    Chilli (Cayennepfeffer)
    1 Dose Ananas Konserve abgetropft - kleine Dose


    ZUBEREITUNG Putenbrust süß-sauer - Rezept


    1. Die Zwiebeln in feine Würfel schneiden. Die vorbereitet Putenprust (hab sie schon vorher ind Scheiben geschnitten) ringsum in Öl anbraten. Die Zwiebelwürfel mitdünsten. Brühe und Wein zugießen und die Putenbrust ca. 30 Minuten garen.
    2. Das Fleisch herausnehmen, in Scheiben schneiden und zugedeckt warm stellen.
    3. Essig, Zucker, Nelken, Zimt und Senf zur Schmorflüssigkeit geben, mit Salz, Pfeffer undCeyennepfeffer würzen, Tomatenketchup unterrühren, 10 Minuten kochen lassen.
    4. Die Soße mit angrührtem Stärkemehl binden, evtl. nochmals nachwürzen und die in Scheibengeschnittene Putenbrust noch 15 Minuten in der Soße ziehen lassen. Ananas abtropfen undzu der Soße geben.
    5. Tipp: Dazu passt Reis oder Nudeln und grüner Salat



    Putenbrust süß-sauer - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.12.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 477 (114)
    Eiweiß 14,4 g
    Kohlenhydrate 5,4 g
    Fett 3,6 g


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