Kürbissuppe ... oder Gläschen für Erwachsene ;-) - Rezept von Cookies

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    Bilder für Kürbissuppe ... oder Gläschen für Erwachsene ;-) - Rezept


    Kürbissuppe ... oder Gläschen für Erwachsene ;-) - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    200 Gramm Kürbis
    1 Stück Ingwer frisch ca. 1 cm
    2 Gewürznelken
    50 Milliliter Apfelsaft
    100 Milliliter Gemüsebrühe
    Pfeffer, Salz
    Speckstreifen
    Sprühsahne
    Chiliflocken


    Vorbereitung für Kürbissuppe ... oder Gläschen für Erwachsene ;-) - Rezept


    1. Kürbis schälen, in Würfel schneiden. Ingwer schälen, in Scheiben schneiden.Kürbis mit Ingwer, Gewürznelken, Apfelsaft und Gemüsebrühe aufkochen. Ca. 20 Minuten leicht köcheln lassen.
    2. Die Gewürznelken entfernen und das Gemüse pürieren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.Suppe in ein hitzebeständiges Glas füllen.
    3. Speck im Tiegel knusprig braten. Speckscheibe auf einen Spieß stecken. Etwas Sprühsahne auf die Suppe geben. Chiliflocken darüber mahlen. Und mit der Speckscheibe anrichten.



    Kürbissuppe ... oder Gläschen für Erwachsene ;-) - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.11.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 117 (28)
    Eiweiß 0,7 g
    Kohlenhydrate 4,7 g
    Fett 0,6 g


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