Kürbissuppe ... oder Gläschen für Erwachsene ;-) - Rezept von Cookies
Folgendes ist Kürbissuppe ... oder Gläschen für Erwachsene ;-) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Kürbissuppe ... oder Gläschen für Erwachsene ;-) - Rezept
Zutaten für 1 Personen
200 Gramm | Kürbis |
1 Stück | Ingwer frisch ca. 1 cm |
2 | Gewürznelken |
50 Milliliter | Apfelsaft |
100 Milliliter | Gemüsebrühe |
Pfeffer, Salz | |
Speckstreifen | |
Sprühsahne | |
Chiliflocken |
Vorbereitung für Kürbissuppe ... oder Gläschen für Erwachsene ;-) - Rezept
- Kürbis schälen, in Würfel schneiden. Ingwer schälen, in Scheiben schneiden.Kürbis mit Ingwer, Gewürznelken, Apfelsaft und Gemüsebrühe aufkochen. Ca. 20 Minuten leicht köcheln lassen.
- Die Gewürznelken entfernen und das Gemüse pürieren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.Suppe in ein hitzebeständiges Glas füllen.
- Speck im Tiegel knusprig braten. Speckscheibe auf einen Spieß stecken. Etwas Sprühsahne auf die Suppe geben. Chiliflocken darüber mahlen. Und mit der Speckscheibe anrichten.
Kürbissuppe ... oder Gläschen für Erwachsene ;-) - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 13.11.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 117 (28) |
Eiweiß | 0,7 g |
Kohlenhydrate | 4,7 g |
Fett | 0,6 g |
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