Geschnetzeltes in Pfifferling-Rahm-Soße - Rezept von schnarchfloh

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    Hier ist es Geschnetzeltes in Pfifferling-Rahm-Soße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von schnarchfloh geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Geschnetzeltes in Pfifferling-Rahm-Soße - Rezept


    Geschnetzeltes in Pfifferling-Rahm-Soße - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    500 gr. Schweinegeschnetzeltes
    1 Dose Pfifferlinge
    1 Stk. Zwiebel
    Salz
    Pfeffer
    1 Becher Schmand
    1 Becher Crème fraîche mit Kräutern
    Öl
    Paprika Gewürz
    1 Schuss Wein


    ZUBEREITUNG Geschnetzeltes in Pfifferling-Rahm-Soße - Rezept


    1. Zwiebel schälen und klein schneiden. Das Geschnetzelte in eine Pfanne mit Öl geben und anbraten, Zwiebeln dazu und alles leicht braun werden lassen. Während des bratens mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Pfifferlinge dazugeben und mit Wasser ablöschen. Zugedeckt köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist. Mit Creme fraìche und Schmand die Soße fertig machen nochmals kurz aufkochen lassen. Zum Abschluß ein Schuß Weißwein.Passt zu Nudeln, Reis oder Kartoffeln.



    Geschnetzeltes in Pfifferling-Rahm-Soße - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.08.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 481 (115)
    Eiweiß 1,0 g
    Kohlenhydrate 1,0 g
    Fett 12,0 g


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