Versunkener Schoko-Birnen-Kuchen - Rezept By strammermax

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    Folgendes ist Versunkener Schoko-Birnen-Kuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von strammermax geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Versunkener Schoko-Birnen-Kuchen - Rezept


    Versunkener Schoko-Birnen-Kuchen - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    175 Gramm Dunkle Schokolade "Cremant"
    58 Gramm Butter
    6 Stück Eier
    151 Gramm Zucker
    118 Gramm Mehl
    118 Gramm Mandeln geschält und gemahlen
    4 EL Wiliams - Schnaps
    450 Gramm Birnen frisch
    1,5 TL Backpulver
    1 Prise Salz


    ZUBEREITUNG Versunkener Schoko-Birnen-Kuchen - Rezept


    1. Tipp: anstelle Birnen kann auch Apfel genommen werden und dann muss der Wiliams gegen Calvados getauscht werden
    2. 28 cm Springform mit Backpapier auslegen oder mit Butter bestreichen und Mehl bestäuben
    3. Schokolade in kleine Stücke schneiden und mit der Butter über dem heissen Wasserbad schmelzen lassen Etwas abkühlen lassen
    4. Mit dem Handrührgerät ca 10 Minuten Zucker und Eier zu einer hellen, festen Cremi aufschlagen
    5. Mehl, Salz und Backpulver vermsichen und dann mit den Mandeln unter den Teig rühren
    6. Schokoladenbutter langsam unterrühren und den Wiliamms dazurühren
    7. Birnen schälen, entkernen und vierteln
    8. Teig in die Springform und Birnen darauflegen (diese versinken)
    9. alles in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen schieben
    10. je nach Backofentyp ist die Bachzeit 55-60 Minuten
    11. wenn der Kuchen ausgekühlt ist, mit Puderzucker bestreuenGuten Appetit ;-)



    Versunkener Schoko-Birnen-Kuchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.02.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 895 (214)
    Eiweiß 1,9 g
    Kohlenhydrate 37,4 g
    Fett 6,4 g


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