Reisfleisch mit Butternuß-Kürbis - Rezept By sonja54

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  • Reisfleisch mit Butternuß-Kürbis - Rezept geschrieben von sonja54

    Folgendes ist Reisfleisch mit Butternuß-Kürbis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sonja54 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Reisfleisch mit Butternuß-Kürbis - Rezept


    Reisfleisch mit Butternuß-Kürbis - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    300 g Schweinsschulter
    300 g Butternusskürbis
    1 Stk. Zwiebel gehackt
    2 Stk. Knoblauchzehen gepresst
    250 ml Reis parboiled
    300 ml Würfelsuppe
    Zum Würzen:
    Salz, Pfeffer
    etwas Kümmel
    1 EL Paprikapulver scharf
    2 EL Tomatenmark
    Parmesan Käse, gerieben


    ZUBEREITUNG Reisfleisch mit Butternuß-Kürbis - Rezept


    1. Das Fleisch und den Kürbis in Würfel schneiden. Die Zwiebel klein hacken.
    2. Die Zwiebel in einem größeren Topf anrösten. Wenn diese schön braun ist (natürlich nicht zu dunkel), das Paprikapulver und den gepressten Knoblauch dazu. Kurz mitrösten und das Fleisch und den Kürbis dazugeben, ebenfalls mitrösten; Tomatenmark und etwas Kümmel dazu und alles gut durchrühren. Etwas Flüssigkeit angießen, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 20 min. dünsten lassen. Fleisch sollte danach halb durch sein.
    3. Jetzt den Reis unterrühren, mit Würfelsuppe aufgießen, und nochmals ca. 20 min. dünsten lassen, bis Reis und Fleisch gar sind. Mit Salz und Pfeffer gut abschmecken. Wer es gerne noch etwas schärfer hat, kann Chilipulver dazugeben.
    4. Vor dem Servieren noch etwas Parmesan Käse drüberstreuen.Dazu gebe ich immer Essiggurken oder wir essen manchmal auch Rote Beete Salat dazu.Natürlich ein kühles Bierchen dazu und GENIESSEN!!



    Reisfleisch mit Butternuß-Kürbis - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.10.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 707 (169)
    Eiweiß 3,8 g
    Kohlenhydrate 35,5 g
    Fett 1,0 g


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