Pasta in einer Schinken-Käse-Sahnesoße - Rezept durch sTinsche
Hier ist es Pasta in einer Schinken-Käse-Sahnesoße - Rezept. Dieses Rezept von sTinsche geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Pasta in einer Schinken-Käse-Sahnesoße - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 300 g | Mafaldine-Nudeln aus Ei und Hartweizen |
| 100 g | Speckwürfel |
| 100 g | Wacholderschinken in Streifen |
| 2 kleine | Zwiebeln gehackt |
| 250 ml | Creme fine oder Sahne |
| 2 Umdrehungen | Pfeffer aus der Mühle schwarz |
| 1 Umdrehungen | Knoblauchpfeffer aus meinem KB |
| 1 Prise | Gewürzsalz aus meinem KB |
| 25 g | Parmesan frisch gerieben, Rest :-) |
| 60 g | Emmentaler frisch gerieben, Rest :-) |
| frische | Schnittlauchröllchen |
Vorbereitung für Pasta in einer Schinken-Käse-Sahnesoße - Rezept
- Nudeln nach Packungsanleitung kochen!
- Derweil ein Töpfchen erhitzen und Speckwürfel darin knusprig braten, dann Zwiebelwürfel mitschitzen. Zum Schluß den Schinken! Etwas weiterbrutzeln.Creme fin dazugeben und weitere 2 Minuten leicht köcheln.
- Geriebenen Käse auf kleinster Stufe dazugeben und Pfeffer, Knobipfeffer, Gewürzsalz dazugeben und abschmecken!Der Käse bindet die Soße auch schön!
- Nudeln absieben, kurz abschrecken und zurück in den Topf geben!Soße dazugeben und mit chnittlauchröllchen unterheben!
- Auf Tellern verteilen und mit Schnittlauchröllchen bestreuen!
Pasta in einer Schinken-Käse-Sahnesoße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.03.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 636 (152) |
| Eiweiß | 20,7 g |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 7,7 g |
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