Vanille-Muffins mit Kirschen - Rezept By tigerlilly63

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    Folgendes ist Vanille-Muffins mit Kirschen - Rezept. Dieses Rezept von tigerlilly63 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Vanille-Muffins mit Kirschen - Rezept


    Vanille-Muffins mit Kirschen - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    Für 12 Muffins:
    250 g Kirschen
    175 g Butter
    175 g Zucker
    1 Prise Salz
    1 Päckchen Vanillezucker
    4 Eier Größe M
    300 g Weizenmehl Type 405 oder 550
    1 Päckchen BAckpulver
    75 g Vanille-Joghurt
    125 g Puderzucker
    12 Papier-Backförmchen
    1 Gefrierbeutel


    Vorbereitung für Vanille-Muffins mit Kirschen - Rezept


    1. Backofen auf 175° C (Umluft: 150° C) vorheizen.
    2. Die Kirschen, bis auf 12 Stück zum Verzieren, waschen, entstielen, entsteinen und halbieren bzw. vierteln. Den Saft dabei auffangen.
    3. Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker cremig rühren. Die Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver und Joghurt dazugeben und kurz durchrühren, die Kirschen unterheben. Die Mulden einer Muffinbackform mit Papierförmchen auslegen, den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen 20-25 Minuten backen. Auskühlen lassen.
    4. Puderzucker mit 2-3 EL Kirschsaft verrühren, in einen Gefrierbeutel füllen. Eine kleine Spitze abschneiden. Muffins mit Guss und Rest Kirschen verzieren.



    Vanille-Muffins mit Kirschen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.07.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1519 (363)
    Eiweiß 0,5 g
    Kohlenhydrate 46,3 g
    Fett 19,5 g


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