Geflügelgericht - Puten Stroganoff - Rezept Eingereicht von Anoubis

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    Folgendes ist Geflügelgericht - Puten Stroganoff - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Anoubis geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Geflügelgericht - Puten Stroganoff - Rezept


    Geflügelgericht - Puten Stroganoff - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    3 Zwiebeln
    400 g Champignons braun
    400 g Putenfilet
    4 Gewürzgurken
    250 ml Sahne
    250 ml Brühe
    Salz und Pfeffer, bzw. meine Gewürzmischung Pikante Mischung
    Fett zum Anbraten


    Vorbereitung für Geflügelgericht - Puten Stroganoff - Rezept


    1. Die Zwiebeln schälen und achteln. Die Pilze putzen und vierteln. Das Fleisch waschen, abtrocknen und in Würfel schneiden. Die Gewürzgurken in Scheiben schneiden.
    2. Etwas Fett in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin portionsweise darin anbraten. Das Fleisch zur Seite stellen und die Zwiebeln in dem Bratfett dünsten. Das Fleisch wieder mit in den Topf geben. Die Pilze zufügen und kurz andünsten.
    3. Die Sahne und die Brühe mit in den Topf geben und aufkochen lassen. Ca. 10-15Min. leicht offen köcheln lassen. Die Gurkenscheiben unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    4. Dazu passen Spätzle, Kartoffeln, Reis, Nudeln oder ein Stück Baguette.



    Geflügelgericht - Puten Stroganoff - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 523 (125)
    Eiweiß 9,5 g
    Kohlenhydrate 0,8 g
    Fett 9,4 g


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