Schokoladen - Gugelhupf mit Buttermilch - Rezept Von Einsendungen manschie

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    Folgendes ist Schokoladen - Gugelhupf mit Buttermilch - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von manschie geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schokoladen - Gugelhupf mit Buttermilch - Rezept


    Schokoladen - Gugelhupf mit Buttermilch - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    160 Gramm Butter weich
    120 Gramm Zucker weiß
    4 Eier Freiland
    400 Gramm Mehl
    1 Päckchen Backpulver
    1 Päckchen Vanillezucker
    1 Prise Salz
    250 Milliliter Buttermilch
    1 Päckchen Zitronenabrieb
    200 Gramm Vollmilchschokolade
    100 Gramm Kuvertüre Vollmilch


    Vorbereitung für Schokoladen - Gugelhupf mit Buttermilch - Rezept


    1. In einer Rühr Schüssel weiche Butter, Zucker,Prise Salz und die Eier sehr schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, über die Eier Masse sieben und unterrühren.
    2. Die Buttermilch, den Vanillezucker und den Zitronen Abrieb dazugeben und unterrühren. Die Schokolade in Stücke schneiden, dazugeben und ebenfalls unterrühren. Den Teig in die vorbereitete Gugelhupf Form geben und glatt streichen.
    3. Den Gugelhupf in den auf 175 Grad vorgeheizten Backofen ( Umluft ) stellen und ca. 55 - 60 Min. backen. ( Stäbchen Probe ) Nach der Backzeit aus dem Backofen nehmen und in der Form auskühlen lassen.
    4. Die Vollmilch Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen und über dem ausgekühlten Gugelhupf verteilen Den Gugelhupf nun solange kalt stellen bis die Kuvertüre fest geworden ist. Mann kann ihn auch mit Puderzucker bestreuen.



    Schokoladen - Gugelhupf mit Buttermilch - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.03.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1544 (369)
    Eiweiß 6,0 g
    Kohlenhydrate 47,8 g
    Fett 16,9 g


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