Tom Kha Gai - Thai Suppe mit Pak Choi - Rezept Eingereicht von DieDoris

Tom Kha Gai - Thai Suppe mit Pak Choi - Rezept geschrieben von DieDoris

Hier ist es Tom Kha Gai - Thai Suppe mit Pak Choi - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von DieDoris geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Tom Kha Gai - Thai Suppe mit Pak Choi - Rezept

Zutaten für 4 Personen

700 Gramm	Bio-Möhren
1 Stück	Sellerie frisch
2 Stück	Pak Choi Senfkohl
2 Stück	Hähnchenbrustfilets
40 Gramm	Ingwer frisch
1 Dose	Bio-Kokosmilch
3 Stück	Zitronengrasstangen
1 Stück	Limette frisch
1 Stück	Charlotte
	Koriander frisch
1 Packung	Tom Kha Suppen Paste
	Gemüsebrühe
	Bio-Kokosöl
	Chilisalz

ZUBEREITUNG Tom Kha Gai - Thai Suppe mit Pak Choi - Rezept

1. Möhren und Sellerie, Charlotte in kleine Stücke schneiden, Ingwer sehr klein schneiden. Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden. Das Zitronengras etwas einschneiden und flach klopfen. Pak Choi klein schneiden.
2. Kokosöl in einen Suppentopf geben und darin den Ingwer und die Charlotte andünsten, dann die Möhren und den Sellerie dazugeben und mit Gemüsebrühe aufgießen, Tom Kha Paste dazugeben sowie das Zitronengras und etwas frischen Koriander und Chilisalz dazugeben. Alles 5 min köcheln lassen.
3. Nun die Kokosmilch dazugeben, warten bis alles wieder köchelt und die Hähnchenbruststückchen dazugeben. Danach den klein geschnittenen Pak Choi unterheben, warten bis alles wieder kocht und dann den Herd ausschalten. Anschließend die Limette halbieren und einige Spritzer einer halben Limette dazugeben.
4. Fertig. Guten Appetit

Tom Kha Gai - Thai Suppe mit Pak Choi - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	26.05.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	510 (122)
Eiweiß	3,0 g
Kohlenhydrate	24,0 g
Fett	1,3 g

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