Backen: Dinkel-Joghurt-Grieß-Kuchen mit Sirup - Rezept durch rainbow3
Hier ist es Backen: Dinkel-Joghurt-Grieß-Kuchen mit Sirup - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Backen: Dinkel-Joghurt-Grieß-Kuchen mit Sirup - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| * für den Teig | |
| 4 | Eier |
| 100 g | Zucker |
| 200 ml | Öl |
| 200 ml | Joghurt 10% Fett |
| 150 g | Dinkelgieß |
| 250 g | Dinkel Mehl Type 630 |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 1 TL | Orangenschale gerieben |
| * für den Sirup | |
| 1 Liter | Wasser |
| 600 g | Zucker |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 2 EL | Orangenblütenwasser |
Vorbereitung für Backen: Dinkel-Joghurt-Grieß-Kuchen mit Sirup - Rezept
- Zuerst den Sirup zubereiten. Dafür Wasser und Zucker in einen Topf geben, aufkochen und 5-6 Minuten kochen lassen. Dann Herd ausschalten, Zitronensaft und Orangenblütenwasser dazugeben, Topf noch einige Minuten auf dem Herd stehen lassen, dann herunternehmen und Sirup abkühlen lassen.
- Für den Teig Eier und Zucker schaumig schlagen. Dann alle anderen Zutaten unterrühren.
- Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und im auf 180°C vorgeheizten Backofen ca. 25-30 Minuten goldgelb backen.
- Aus dem Backofen nehmen und sofort den Sirup darüber gießen. (Nicht erschrecken, zuerst ertrinkt der Kuchen im Sirup, aber dieser wird komplett aufgesogen.)
- Vollständig erkalten lassen, dann erst in Stücke schneiden.
Backen: Dinkel-Joghurt-Grieß-Kuchen mit Sirup - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.07.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 983 (235) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 36,3 g |
| Fett | 9,2 g |
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